Dienstag, 25. November 2014

Ganache herstellen leicht gemacht dank Thermomix TM5


Nachdem ich euch ja schon geschrieben habe, 
wie man Fondant  und Zuckerkleber selber herstellt,
 möchte ich euch nun noch die Ganache näher bringen.
Ganache benutze ich, weil sie einfach perfekt zum einstreichen und füllen von Torten und anderen Backsachen geeignet ist.

Freitag, 21. November 2014

Wie stellt man sich ganz einfach Zuckerkleber her?

Hallo ihr Lieben. 
In meinem Beitrag zur Herstellung von Fondant habe ich ja beschrieben, dass ich Blüten und sowas mit selbst gemachtem Zuckerkleber befestige. 
Heute mag ich euch gerne zeigen wie schnell und einfach das funktioniert.

Dienstag, 11. November 2014

Was ist eigentlich Fondant?

Da ich ja in letzter Zeit sehr viele Torten gemacht habe brauchte ich natürlich einiges an Fondant. 
Normalerweise bekommt man ihn mittlerweile in einigen Geschäften ohne Probleme in den Grundfarben zu kaufen. 
Das ist zwar auf die Menge gesehen nicht ganz günstig, 
dafür aber schnell und einfach. Hin und wieder kaufe ich fertigen, aber wenn es meine Zeit und Lust zulässt mache ich ihn auch einfach selber. 
Und wie das funktioniert möchte ich euch gerne heute zeigen.

Mittwoch, 5. November 2014

Nuss-Möhren Hähnchen aus dem Thermomix TM 5



Heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept aus meinem Thermomix TM5 für euch. 
Wir essen sehr viel Hähnchen und Putenfleisch 
und damit es nicht langweilig wird suche ich 
immer wieder nach neuen Schmankerln ;)
Außerdem finde ich es klasse, 
dass man im Thermomix so viel machen kann. 
Dieses hier ist ein All in One Rezept. 
Das heißt, Alles wird auf einmal gegart 
und ist dann gleichzeitig fertig. 
Ich liebe es. 
Habe im Nachhinein nur die Soße machen müssen, 
aber das ging ratz fatz.

Samstag, 1. November 2014

Die Brandnooz Box Oktober 2014

Ich habe schon seit einiger Zeit eine total tolle Box im Abo. 
Die Brandnooz Box. 
Das ist eine Überraschungsbox mit Produkten vieler Top Marken. Ich freue mich jedesmal, wenn der Postbote die neue Box bringt. Natürlich ist die Box nicht kostenlos, 
aber sie ist es auf alle fälle Wert. 
Gestern kam die Oktober Box an 
und ich fand sie wieder einmal ganz gut. 
Aber seht selbst...

Freitag, 31. Oktober 2014

Zimt-Zupferl aus dem Thermomix TM5

Heute dachte ich nach dem Abendessen 
sowas süßes zwischendurch wäre jetzt mal lecker. 
Ich habe ja den Thermomix TM5 und da findet sich immer was. Also habe ich ein wenig herumgestöbert und ein Rezept 
für Zimt Zupferl gefunden. 
Das war so lecker, dass ich es gerne mit euch teilen möchte.




Mittwoch, 29. Oktober 2014

Ich werde zum Tortenbäcker xD

Beim Einkauf im Supermarkt meines Vertrauens entdeckte ich einmal Rollfondant. 
Da der Geburtstag von Jonas in nicht mehr all zu langer Zukunft lag dachte ich,
ich nehme mal 2-3 Packungen mit und 
kaufte mir auch gleich Lebensmittelfarben dazu.

Mein erster Versuch sah noch etwas wackelig und unsauber aus, aber mein kleiner hatte sich total über die Autos gefreut.
 Der Kuchen war auch sehr lecker und alle fanden es total super.
Da zwischen den Geburtstag meiner beiden Kids nur 6 Tage liegen war ich noch voll Motiviert und habe ihr auch gleich eine Torte gemacht. Die sah nun auch schon etwas ordentlicher aus. was mir allerdings erst auf den Fotos aufgefallen war... die Zahlen standen bei beiden Torten Spiegelverkehrt. Aber das hatte an dem Tag auch keiner bemerkt ;)

 Ich habe mir dann immer mehr Youtube Videos angesehen und mcih immer mehr informiert und dann einfach mal so eine Torte Eingedeckt. Der Fondant war ab dem Zeitpunkt selber gemacht.
Ich liebe Eulen total und dachte an meinem Geburtstag probiere ich mich einmal daran. Ich fand sie auch echt niedlich.
 Letzte Woche habe ich dann den Turbo angeworfen. Meine Schwiegermutter in Spe hatte am 20.10. Geburtstag. 
Da Sie von ihren Kindern zusammen eine neue Handtasche 
mit Gutscheinen gefüllt bekommen sollte, 
dachte ich versuchste Dich mal an so nem 3D Taschenkuchen. 
Ich hatte ihr das vorher auch nicht verraten, 
habe nur angemerkt, dass ich was backen werde. 
Sie hat sich total gefreut und alle waren verwundert, 
wie schön sie aussah. Ich war so stolz ;)

 Am 24.10. hatte dann die Tochter einer 
lieben Freundin Geburtstag und sie fragte mich, 
ob ich ihr denn auch so ne tolle Torte machen könne. 
Sie mag Pferde und Mädchensachen. 
Gesagt, getan. 
Das ist dann daraus geworden. 
Die kleine hatte Sich gefreut und ich war wieder einmal stolz wie Bolle.
Dann hatte noch am 26.10. das Patenkind 
meines Freundes Geburtstag. 
Weil er total auf Thomas die Lokomotive abfährt habe ich 
ein wenig in Google rumgesucht und auch etwas gefunden. 
Das war bisher meine größte und aufwendigste 3D Torte. 
Sie hatte ca 7 Kilo und war soooooo lecker. 
Leider war es in meiner Küche etwas warm und der Fondant wollte irgendwan nicht mehr so wie ich es mir ausgemalt hatte, 
aber sie ist trotzdem schön geworden und alle haben mich gelobt. Sowas brauche ich einfach ab und an mal :P
Was sagt ihr denn dazu? 
Sind sie gut gelungen? 
Welche gefällt euch bisher am besten? 
Möchtet ihr mehr davon sehen?

Liebe Grüße Eure Jacky

Dienstag, 28. Oktober 2014

Stricken und Häkeln gehört mittlerweile zu mir.

Vor ziemlich genau einem Jahr habe ich das Häkeln für mich entdeckt. Es fing alles mit einem Buch von myBoshi an. Ich habe mir also einfach das Buch gekauft und versucht zu häkeln. 
Nach einigen versuchen habe ich es auch geschafft und für meine beiden Kids Mützen "geschaffen"
Für Jonas gab es eine einfache gestreifte Mütze mit Bommel und Ohrenklappen.

Und Sophia bekam eine Wendemütze. 
Jetzt war ich der "Sucht" verfallen!
Ich habe mir dann nach und nach immer mehr Wolle und Anleitungen gekauft 
und mit Amigurumis weiter gemacht.
 Amigurumis sind Tierchen die man häkeln kann.
Ich liebe einfach Eulen, also musste ich auch welche Häkeln.

Als ich erfahren habe, dass eine Freundin schwanger ist und ein Mädchen bekommt habe ich ihr eine Decke gehäkelt.
Dazu habe ich dann angefangen mir mit Hilfe von Youtube das Stricken bei zu bringen. Ich habe Ihr dann noch keine Söckchen und ein Mützchen gestrickt.

 Und weil es ja nun kalt draußen wird dachte ich ich häkel ihr noch ein paar kleine Baby Chucks dazu ;) Sie hat sich riesig gefreut und die Sachen passen der kleinen Maus auch super.
Und damit mir zwischendrin alles nicht zu langweilig wurde habe ich Parallel noch einen Sternendecke angefangen.
 Im Moment bin ich an 2 Paar socken, einer Tunika für mich und der Sternendecke dran. Sobald ich fertig bin zeige ich euch die Ergebnisse.

Montag, 27. Oktober 2014

Na dann stellle ich mich mal vor ;)



Ich heiße Jacqueline. 
Ich bin 28 Jahre "jung" und lebe mit meinem Freund
 und unseren beiden Kindern im schönen Unterfranken. 
Ich bin sehr neugierig und probiere gerne neue Sachen aus. 



Wenn ich gerade nicht dabei bin mit meiner Tochter Sophia (9 Jahre) 
Hausaufgaben zu machen, oder mit meinem Sohn Jonas (1 Jahr) zu spielen und herum zu toben, dann teste ich meine Grenzen aus und suche mir immer neue Herausforderungen. 









Seit ein paar Monaten habe ich das gestalten von Motivtorten, 
Cupcakes und co. für mich entdeckt und bin fleißig am üben. 









Wolle, also Häkeln und Stricken gehört seit einiger Zeit auch zu meiner Abendgestaltung ;)







Außerdem habe ich mir nach 2 Jahren Überlegung endlich einen Thermomix gekauft und darf mich nun Besitzerin eines TM 5 nennen ;) . 





Ich habe schon einmal einen Blog geführt, 
doch wegen privatem Stress ist das etwas auf der Strecke geblieben
 und ich habe mich entschlossen noch einmal von vorne zu beginnen.




Ich möchte euch von neuen Produkten erzählen, meine Lieblingsrezepte mit euch teilen, jede Menge Bilder meiner Werke und Tests zeigen.